Alles rund um Ihren Angelurlaub an der Müritz
Zutaten für 4 Personen
In der ausgelassenen Butter das Mehl verrühren, die Fischbrühe auffüllen und eine sämige Suppe kochen. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft würzen. Die Sardellenröllchen in die Suppe geben und kurz pürieren. Eigelb schaumig schlagen, mit etwas Suppe vorwärmen und dann alles zurück in die Suppe geben, nicht mehr kochen lassen. Die Krabben zugeben und servieren.
